Por que a pimenta emagrece?
Não são todas
as pimentas que são capazes de ajudar na perda de peso. As pimentas que
emagrecem são do gênero conhecido como Capsicum. Essas pimentas
emagrecem porque elas possuem uma substância chamada capsaicinoides.
São pimentas
que pertencem ao gênero Capsicum: biquinho, dedo-de-moça, pimenta de
bode, chapéu de frade, cumari-do-pará, murupi, pimenta de cheiro,
jalapenõ.
A
pimenta é capaz de aumentar o gasto calórico do organismo, já que ela é
um alimento termogênico. A substância que provoca esse efeito é a capsaicina.
Essa substância é tão poderosa, que é capaz de aumentar a taxa
metabólica em até 20%, assim, o consumo de apenas 6 gramas de pimenta
pode fazer você queimar até 45 calorias.
Além de provocar queima de calorias, a pimenta emagrece
também porque ela ajuda a diminuir o desejo de comer alimentos ricos em
proteínas, carboidratos e gorduras. Segundo alguns estudos, isso
acontece porque a pimenta interfere no funcionamento do sistema nervoso
simpático, o que leva a alteração do comportamento alimentar.
Outros benefícios da pimenta para a saúde
A pimenta emagrece, mas esse não é o único benefício que ela é capaz de proporcionar.
As pimentas
do gênero Capsicum possuem muita vitamina C, e são ótimas para ajudar o
sistema imunológico a manter o organismo sempre livre de infecções. As
pimentas também protegem contra os radicais livres, aumentam a
resistência dos dentes e dos ossos, e ainda são capazes de otimizar a
absorção de ferro no organismo.
A vitamina E
também está presente nas pimentas, portanto, esse alimento é um poderoso
antioxidante, capaz de combater o envelhecimento precoce e afastar
alguns tipos de doenças crônicas.
Por possuírem
carotenoides e capsaicinoides, as pimentas são importantes aliadas que
melhoram o funcionamento da visão, ajudam a afastar doenças
cardiovasculares e câncer, combatem inflamações, melhoram o
funcionamento da digestão e reduzem os níveis de colesterol ruim.
No que diz
respeito à prevenção do câncer, pesquisas científicas já comprovaram que
a capsaicina presente nas pimentas é capaz de ajudar no combate ao
câncer de próstata, câncer de ovários e mama.
Como consumir a pimenta para emagrecer
Como vimos, a
pimenta emagrece, no entanto, esse é um alimento que deve ser consumido
moderadamente, pois em excesso, pode causar alguns problemas de saúde.
Para
emagrecer você pode comer a pimenta uma ou duas vezes ao dia, não mais
do que isso. Consuma a pimenta fresca, e evite o consumo de molhos
condimentados, pois eles contêm muito sódio.
Quem não deve consumir a pimenta
A pimenta é
um alimento saudável, no entanto, se você sofre com problemas como
úlcera, gastrite e hemorroidas, evite consumir esse alimento.
Dicas finais
A pimenta
emagrece e proporciona vários outros benefícios para a saúde, mas ela
não é um alimento milagroso, portanto, se você realmente deseja
emagrecer e manter o peso ideal ao longo do tempo, precisa também manter
uma dieta balanceada a fazer atividades físicas pelos menos 3 vezes por semana.
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