A dieta do miojo milagroso
ficou famosa depois que a chef de cozinha inglesa Nigela Lawson
apareceu em uma publicação do jornal britânico Daily Mail dizendo que
havia emagrecido graças ao konjac, um macarrão japonês feito com uma
planta também chamada konjac.
Rapidamente a
dieta adotada por Nigela ficou mundialmente famosa, e a novidade chegou
ao Brasil, e está fazendo bastante sucesso, porém, é preciso ter
cuidado com mais essa dieta da moda, pois ela é restritiva, e se for utilizada sem cautela, pode fazer mal à saúde.
Como funciona a dieta do miojo milagroso?
O
miojo milagroso não é aquele macarrão instantâneo que você encontra no
supermercado. Na verdade, ele é bem diferente desse macarrãozinho
industrializado que muita gente adora.
O miojo milagroso é um macarrão japonês feito com uma planta medicinal chamada konjac. Essa planta é muito utilizada para tratar problemas como prisão de ventre, colesterol alto e obesidade.
O konjac também é conhecido como itokonnyaku ou shirataki, portanto, se você decidir comprar, pode ser que encontre o macarrão com esses dois nomes também.
No que diz
respeito à perda de peso, o konjac pode ajudar porque ele rico em
glucomanano, uma espécie de fibra que se transforma em um gel viscoso no
estômago quando é ingerida juntamente com uma determinada quantidade de
água. Esse gel que se forma no estômago aumenta a sensação de
saciedade, o que ajuda a evitar aquelas comilanças que atrapalham a
dieta.
Mas apesar do regime do
miojo milagroso ser capaz de trazer alguns benefícios para quem deseja
emagrecer, é preciso tomar cuidado, pois uma dieta à base de miojo pode
prejudicar a sua saúde.
Vantagens da dieta do miojo
O macarrão
feito com konjac tem pouquíssimas calorias, e zero de glúten ou
carboidratos, portanto, é um alimento que realmente emagrece.
Esse macarrão
milagroso é composto por 97% de água e 3% de fibras, e como eu já
disse, as fibras presentes nesse miojo formam um gel viscoso no
estômago, e ajudam a inibir o apetite.
Desvantagens da dieta do miojo
Essa é uma dieta muito restritiva, portanto, não deve ser seguida por longos períodos de tempo.
Se você
substituir várias refeições pelo miojo milagroso, estará deixando de
oferecer ao seu corpo vários nutrientes importantes. O konjac não possui
todos os nutrientes que seu organismo precisa para funcionar
adequadamente, portanto, não pode funcionar como base da alimentação de
uma pessoa.
Claro que
você pode comer o miojo feito com o konjac, isso é até bom, pois ele
pode te ajudar a manter a fome sob controle. O que você não deve fazer é
deixar de comer outros alimentos saudáveis e ficar comendo apenas esse
macarrão, na esperança de perder peso rapidamente.
Como emagrecer corretamente
Como eu já
disse várias vezes aqui no blog, para emagrecer de verdade e manter o
peso ideal ao longo do tempo, o melhor caminho não passa pelas dietas
restritivas.
O caminho mais adequado, e que realmente proporciona resultados consistentes e duradouros, passa pela reeducação alimentar e pela prática regular de atividades físicas. Esse é um caminho longo, porém, seguro e eficaz.
As dietas
restritivas até podem proporcionar resultados impressionantes, contudo,
na maior parte das vezes os resultados vão embora muito rapidamente, e
deixam para trás uma pessoa angustiada, que se sente impotente perante o
seu problema.
Portanto, se você deseja emagrecer de verdade, e se deseja ficar longe de problemas como o efeito sanfona, recomendo que adote hábitos alimentares mais saudáveis, e nunca deixe o sedentarismo te vencer.
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